講師專技人員

張世勳

萬能科技大學工業工程與管理科
琥珀色咖啡研究室室長
台灣飲料調製協會理事
2009世界盃咖啡大師台灣選拔賽評審
2010第十五屆北區高中職聯合飲料調酒大賽飲料組主審2011台北咖啡拉花大賽評審
2011WSC世界盃虹吸咖啡大賽台灣代表選拔賽評審
2011第一屆金鑽盃全國聯合飲料調酒大賽虹吸咖啡組評審,2011世界盃咖啡大師台灣選拔賽評審
CKMCC-2009中華之光國際調酒邀請賽評審
證照
SCAE歐洲精品咖啡協會 咖啡烘焙認證 一、二級證照 .SCAE歐洲精品咖啡協會 咖啡感官認證 一、二級證照 .SCAE歐洲精品咖啡協會 咖啡研磨與萃取認證 一、二級證照 SCAE歐洲精品咖啡協會 咖啡師認證 一、二級證照

學術專長:調酒調製、咖啡調製、酒類知識導論、咖啡調製與拉花、飲料調製、西式餐點

任教科目:咖啡知識與品味、咖啡烘豆與調製拉花